La coctelería ha evolucionado significativamente en los últimos años, y el 2023 no será la excepción. Desde ingredientes y técnicas hasta presentación y estilos de servicio, aquí están las tendencias que marcarán el camino en la coctelería en los próximos años.
Ingredientes inesperados
En 2023, se espera que los bartenders experimenten con ingredientes inesperados para crear cócteles únicos y emocionantes. Desde hierbas raras hasta flores exóticas, los bartenders están buscando ingredientes fuera de lo común para crear nuevas y deliciosas bebidas.
Técnicas de ahumado
El ahumado no es nada nuevo en la coctelería, pero en 2023, se espera que los bartenders exploren nuevas formas de ahumar sus cócteles. Desde el ahumado con maderas poco comunes hasta la creación de jarabes ahumados, los bartenders estarán buscando formas de agregar un toque de ahumado a sus cócteles.
Presentaciones creativas
En 2023, se espera que los bartenders se concentren en la presentación de sus cócteles. Desde vasos y copas inusuales hasta adornos inesperados, los bartenders estarán buscando formas creativas de presentar sus cócteles.
Cócteles sin alcohol
Los cócteles sin alcohol han sido una tendencia en aumento en los últimos años, y en 2023, se espera que los bartenders se concentren en crear opciones sin alcohol más emocionantes y deliciosas. Desde mezclas de zumos y tónicas especiales hasta ingredientes únicos, los bartenders estarán trabajando para crear opciones emocionantes para los clientes que buscan bebidas sin alcohol.
Estilos de servicio innovadores
En 2023, se espera que los bartenders experimenten con diferentes estilos de servicio, desde cócteles servidos en botellas personalizadas hasta opciones de autoservicio. Los bartenders estarán buscando formas de crear experiencias únicas y emocionantes para sus clientes.
En conclusión, 2023 será un año emocionante para la coctelería, con bartenders experimentando con nuevos ingredientes, técnicas y presentaciones creativas. Los clientes pueden esperar opciones emocionantes, desde cócteles ahumados hasta opciones sin alcohol, y los bartenders estarán trabajando para crear experiencias únicas e inolvidables para todos los que disfruten de la coctelería.
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