Descripción

Descripción del Curso Bartender Profesional (80 horas)

El curso de coctelería profesional internacional más reconocido, eficaz, rápido y con mejor relación calidad-precio del mercado.

¿Te gustaría aprender a elaborar cócteles y crear nuevas experiencias gastronómicas? Formación pionera y única en Madrid. La Escuela de Coctelería de Madrid y la Asociación de Bartenders de la Comunidad de Madrid te quieren dar la bienvenida a un mundo lleno de oportunidades. Todo gracias al Curso Bartender Profesional de 80 horas , el programa de mayor reconocimiento internacional (I.B.A., F.A.B.E. y A.B.C.M.) creado por maestros de la coctelería. Te permitirá formarte como bartender profesional en solo cuatro semanas en la escuela mejor valorada, crear tu propia marca de bartender y salir al mercado con tu Carta de Coctelería de Autor y Carné de Bartender Federado.

Este método de estudios pionero permite que el alumno aprenda la profesión a través de la técnica y la adquisición de práctica y experiencia real. Para ello, adicionalmente, formamos a todos nuestros alumnos en nuestra escuela y en coctelerías reales de Madrid, destilerías, etc. de la mano de los mejores bartenders y mixólogos del país.

Además, nuestros alumnos realizan otras actividades clave para el éxito en el sector. Un ejemplo es el Trabajo Final de Curso (T.F.C.). Consta de la creación de su marca profesional con su propia carta de coctelería de autor. Durante el curso, simultáneamente, desarrollaremos la marca de cada alumno en clases privadas.

Guía Repsol nos recomienda

1. Metodología: formación 100% práctica, eficaz y rápida:

Nuestra Escuela de Coctelería de Madrid es la primera entidad en ofrecerte formación práctica desde el primer momento. Aquí es donde desarrollarás tu técnica desde el primer momento. Aquí nuestros alumnos aprenden de forma 100% práctica:

• Asistir a las clases presenciales y por tanto participar activamente en ellas.
• Superar los requisitos mínimos.
• Realizar su T.F.C. (trabajo de investigación práctico donde el alumno tendrá que desarrollar su propia carta de coctelería u otros proyectos relacionados).
• En caso de realizar prácticas en coctelerías, superar satisfactoriamente este módulo.

Recomendamos la realización de prácticas a personas que no hayan tenido contacto previo con el sector y deseen adquirir una visión real de la industria de la coctelería.

Desarrollo de marca profesional y carta de autor propia (TFC).

Cada alumno elaborará su propia carta de coctelería de autor. Un increíble portfolio que muy pocos bartenders tienen y que te servirá para demostrar tus conocimientos y dar a conocer tu trabajo y esencia como mixólogo. Con esta carta de autor no solo conseguimos encaminar tu éxito sino también dar prestigio a nuestros alumnos.

Todos nuestros alumnos exponen su carta de coctelería propia en eventos y jornadas con público real interesado en degustar y conocer nuevos sabores. Tendrán no solo que defender sus creaciones sino desempeñar todas las funciones propias de un bartender.

Estos son algunos ejemplos de las cartas de autor elaboradas por nuestros alumnos:

Al finalizar el curso el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios y la experiencia que se requiere de un bartender. Por tanto incorporarse al sector de la coctelería nunca había sido tan fácil.

Módulos del Curso Bartender Profesional de 80 horas.

• Módulo I – Técnica, producto y barra. En este módulo, los estudiantes adquieren un profundo conocimiento y habilidades prácticas en las técnicas esenciales del bartending. Aprenden a manejar los productos y herramientas de manera experta, desde la preparación de ingredientes hasta la creación y presentación de cócteles excepcionales. También se exploran las dinámicas de la barra y se fomenta un ambiente de trabajo seguro y eficiente.
• Módulo II – Working Flair. Este módulo introduce a los estudiantes al mundo del “Working Flair”, una técnica que combina la destreza en la preparación de cócteles con rutinas y movimientos espectaculares y entretenidos. Los estudiantes aprenden a realizar acrobacias y malabarismos de manera segura y creativa, lo que agrega un aspecto emocionante y atractivo a su repertorio de habilidades.
• Módulo III – Marketing en Coctelerías y Desarrollo de Marca. En este módulo, los estudiantes exploran las estrategias y técnicas de marketing aplicadas al ámbito de las coctelerías. Aprenden a identificar oportunidades de promoción, crear una imagen de marca atractiva, diseñar campañas efectivas y utilizar las redes sociales para promocionar sus creaciones y establecimientos.
• Módulo IV –  Trabajo Final de Curso (T.F.C.). Creación de carta de coctelería de autor/a. En este módulo final, los estudiantes ponen en práctica todo lo aprendido a lo largo del curso. Diseñan y crean su propia carta de coctelería, aplicando técnicas innovadoras y creativas. También desarrollan proyectos de bartending que demuestran su comprensión integral de las habilidades técnicas, de servicio al cliente y de marketing, presentando soluciones prácticas y originales.

2. Convocatorias, horas lectivas y horarios:

El programa de formación consta de un total de 80 horas lectivas impartidas durante 4 semanas distribuidas en:

• Clases presenciales de mañana, de lunes a viernes en horario de 10 a 14 horas.*

Las convocatorias programadas para el Curso Bartender Profesional son:

• Del 2 al 27 de febrero de 2026, de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 horas.
• Del 2 al 27 de marzo de 2026, de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 horas.
• Del 6 al 30 de abril de 2026, de lunes a viernes de 10:00 a 14:15 horas.
• Del 4 al 29 de mayo de 2026, de lunes a viernes de 10:00 a 14:15 horas.
• Del 1 al 26 de junio de 2026, de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 horas.
• Del 6 al 31 de julio de 2026, de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 horas.

Próximamente anunciaremos las convocatorias para el año 2026. Puedes reservar tu plaza contactando con nosotros.

*Las fechas de las clases presenciales pueden variar en función de los días festivos. Consulta el calendario de clases para cada convocatoria.

3. Mejora tu técnica en el mayor HUB de flair de Europa

¿Quieres entrenar como los grandes? Conviértete en un bartender imparable accediendo al Curso de Working Flair (8 horas) en el HUB de ESCOM, el espacio de flair más grande de Europa, diseñado específicamente para dominar esta técnica espectacular.

Con barra técnica, botellas flair, utensilios profesionales y zona de práctica, entrenarás con Seba Chocho, subcampeón de España 2025, en sesiones exclusivas pensadas en desarrollar todo tu potencial.

• Horario: 4 sesiones, los martes de 18:00 a 20:00 h durante el mes de tu curso.
• Precio especial para alumnos: 99 € (valor real: 199 €).

4. Material de trabajo:

ESCOM te ofrecerá todo el material y utillaje necesario para desarrollar el curso. Sin embargo, si deseas adquirir tus propias herramientas de trabajo para practicar en casa o en nuestro HUB, puedes hacerlo en el momento de matricularte.

¡PROMOCIÓN ALUMNOS ESCOM!

SET PROFESIONAL DE COCTELERÍA (7 PIEZAS) + ESTUCHE 

El Set Profesional de Coctelería incluye 1 Muddler, 1 Jigger 20/40ml, 1 Bar Spoon, 1 Coctelera, 1 Strainer, 2 Pours y una bandolera para llevarlo donde quieras. Set valorado en 149€, precio de promoción para alumnos de ESCOM por solo 99€. Si lo deseas, puedes adquirirlo en el momento de matricularte. ¡Unidades limitadas!

5. ¿Qué opciones de compra tengo?

Durante tu matriculación en el Curso Bartender Profesional puedes personalizar tu experiencia con extras opcionales exclusivos al momento de tu matrícula. Están pensados para potenciar tu aprendizaje, facilitar tu inserción laboral y ayudarte a destacar desde el primer día:

• Set de Coctelería Profesional (+99 €)
  Un completo kit de 7 piezas para practicar también en casa, con mochila oficial de ESCOM de regalo. Incluye muddler, jigger 20/40 ml, bar spoon, coctelera, strainer, 2 pours y estuche.
  Precio habitual: 149 €

• Curso de Working Flair en el HUB ESCOM (+99 €)
  Mejora tu técnica con Seba Chocho (subcampeón de España 2025) en el mayor HUB de flair de Europa. 4 sesiones los martes de 18:00 a 20:00 h durante tu curso, con acceso a barra técnica, botellas especiales y zona de práctica libre.
  Valor real: 199 €

• Curso de Manipulador de Alimentos (+39 €)
  Imprescindible para trabajar en hostelería. Si aún no lo tienes, esta es tu oportunidad de obtenerlo online de forma rápida y certificada.
  Precio habitual: 69 €

• Diploma físico impreso (+29 €)
  Además del diploma digital incluido en tu formación, puedes solicitar una elegante versión en papel pergamino de alta calidad (240 g/m²), tamaño A3, ideal para enmarcar y recoger en ESCOM.
  Valor real: 39 €

Estos extras están disponibles solo durante tu matrícula. Personaliza tu experiencia, ahorra y da un salto de nivel como bartender.

6. ¿Cómo es la experiencia ESCOM?

Podríamos darte muchas razones para formarte con nosotros pero mejor, dejamos que sean nuestros alumnos quienes te lo cuenten.

6. Diploma:

Una vez superado el curso y adquiridos los conocimientos y destrezas exigidos, el alumno obtendrá un diploma que hace constar sus capacidades como Bartender y avala los conocimientos adquiridos por ESCOM – Escuela de Coctelería de Madrid. El diploma cuenta con reconocimiento internacional, ya que es avalado por la A.B.C.M. (Asociación de Bartenders de la Comunidad de Madrid), perteneciente a F.A.B.E., miembro de la International Bartender Asociation (IBA).

En caso de no superarse los requisitos mínimos exigidos, el alumno obtendrá un diploma de participación y asistencia al curso.

7. Carné de Bartender Federado:

Una vez finalizado el curso nuestros alumnos pasarán a formar parte como bartender asociado a la A.B.C.M. (Asociación de Barmans de la Comunidad de Madrid)  durante un año y de forma gratuita, perteneciente a F.A.B.E. – I.B.A. (International Bartender Asociation) y con ello, obtendrán su carné correspondiente con los siguientes beneficios:

• Acceso a información y novedades especializadas en el sector.
• Opciones de formación y especialización en coctelería.
• Oportunidades laborales.
• Participación en concursos y celebraciones (alojamientos, viajes y dietas corren por cuenta de A.B.C.M.)
• Networking: comunidad de profesionales bartenders. 

8. Título con Reconocimiento Internacional:

El Curso Bartender Profesional de ESCOM está avalado por los más altos organismos nacionales e internacionales del sector del bartending como son:

9. Precio y financiación:

El Curso Bartender Profesional de 80 horas tiene un precio de 999€ aunque actualmente, hay una oferta por 649€ para el curso. Si deseas financiar tu curso puedes hacerlo a través de SeQura. Nosotros gestionamos todo el proceso para tu comodidad. Puedes fraccionar el pago por un único coste de 8€ por plazo:

• Fraccionar el pago en 3 meses.
• Fraccionar el pago en 6 meses.

Puedes solicitar financiación en el momento de realizar tu matriculación en el curso. No olvides completar todos los datos personales del formulario para poder darte respuesta lo antes posible. En caso de que la financiación sea concedida, recibirás un SMS en tu teléfono móvil que te permitirá elegir los plazos y continuar con el proceso.

10. Perfil del alumno:

Dirigido a personas mayores de edad que quieren dedicarse a la coctelería profesional como Bartender. Al tratarse de un programa formativo completo, no es necesario tener conocimientos previos sobre el sector o preparación de combinados.

11. Dónde se imparte:12. Profesores y ponentes: