Domina el arte del whisky en 3 horas: Mastery of Whiskey
Curso formativo intensivo para comprender el whisky con rigor técnico. Enfoque académico. No es el Taller Maestros del Whisky de 90 minutos. Se profundiza en producción, envejecimiento en barrica, estilos internacionales y análisis sensorial avanzado para decisión profesional en selección, servicio y coctelería.
Programa
• Historia y regiones productoras.
• Producción: malteado, fermentación, destilación, maduración.
• Barricas y envejecimiento: compuestos, transferencia, perfil organoléptico.
• Estilos comparados: escocés, irlandés, bourbon, japonés y nuevas denominaciones.
• Análisis sensorial avanzado: familias aromáticas, defectos, complejidad, persistencia.
• Aplicaciones en coctelería y maridaje.