Descubre las nuevas tendencias en coctelería con la Masterclass de Coctelería Molecular con el maestro Juan Carlos Muñoz. ¿Te gustan las experiencias únicas en el mundo de la coctelería? Estamos preparando nuestra emocionante Masterclass de Coctelería Molecular con el destacado experto, Juan Carlos Muñoz, presidente de F.A.B.E. (Federación de Asociaciones Read more…
¡Prepárate para una experiencia única en la Escuela de Coctelería de Madrid! En nuestra “Noche de Espanto y Sabor”, te invitamos a sumergirte en un mundo de miedo, susto y diversión como ninguna otra experiencia de Halloween. Historia Embrujada: Hace siglos, valientes bartenders se aventuraron en la mixología de Halloween. Read more…
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En el mundo de la coctelería, los ingredientes y sabores juegan un papel fundamental para crear combinaciones únicas y cautivadoras. Uno de esos ingredientes que ha ganado popularidad en los últimos años es el sirope de violetas. Con su delicado aroma floral y su inconfundible color morado, este sirope ha Read more…
Ibiza, la joya del Mediterráneo conocida por su animada vida nocturna y playas paradisíacas, es también un destino donde los cócteles se convierten en protagonistas. En la Escuela de Coctelería de Madrid, te invitamos a sumergirte en la cultura de los cócteles de Ibiza y descubrir los sabores más populares Read more…
¿Qué es San Isidro? San Isidro es una festividad muy popular en Madrid que se celebra el 15 de mayo en honor al patrón de la ciudad, San Isidro Labrador. Durante estas fechas, los madrileños aprovechan para disfrutar del buen tiempo, de las ferias y de la gastronomía de la Read more…
Una técnica muy sencilla que nos dará mucho juego para decorar cócteles, deshidratar las frutas tiene muchas ventajas, además de aportar el toque decorativo “no se estropean con el paso del tiempo y la fruta tiene una larga duración”. ¿Cómo deshidratar frutas para decorar cócteles? El concepto es muy sencillo, Read more…
La coctelería no es solo una cuestión de sabor: la presentación también juega un papel crucial en la experiencia del cliente. Desde el uso de cristalería especial hasta la decoración creativa, la presentación de un cóctel puede afectar la percepción y el disfrute del cliente. En este artículo, vamos a Read more…
La coctelería ha evolucionado significativamente en los últimos años, y el 2023 no será la excepción. Desde ingredientes y técnicas hasta presentación y estilos de servicio, aquí están las tendencias que marcarán el camino en la coctelería en los próximos años. Ingredientes inesperados En 2023, se espera que los bartenders Read more…
La mixología molecular es una técnica innovadora que utiliza ciencia y química para crear cócteles únicos y sorprendentes. Esta forma de coctelería se ha popularizado en los últimos años gracias a la capacidad de los bartenders para experimentar con ingredientes y técnicas que antes no estaban disponibles. Pero, ¿cómo funciona Read more…
